Schulung

Ein Qualitäts- und Sicherheitsproblem Ihrer Produkte können Sie am besten vermeiden, indem Sie die Qualifikation Ihres Personals sicherstellen. Zu diesem Zweck erarbeitet und entwickelt SILLIKER Schulungsmodule, die auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten sind. Wir sind sowohl im Bereich der Qualität unserer Programme als auch im Bereich der Übermittlung dieses Wissens kompetent. Unser Kredo ist, dass jeder Teilnehmer innerhalb des Unternehmens aktiv werden sollte.

SCHULUNGSKATALOG

SILLIKER Schweiz verfügt über themenspezifische und auf Unternehmen der Lebensmittelindustrie, des Einzelhandels und des Gaststättengewerbes zugeschnittene Schulungsmodule. Der Schulungskatalog 2007 von SILLIKER enthält Einführungs- und Perfektionsprogramme, die bestimmt sind für die Akteure im Bereich der Lebensmittelhygiene, für Personen, die bei der Einführung und der Einhaltung der HACCP-Grundsätze mitwirken und für Personen im Betriebsmanagement.

Die Unterlagen, die während der jahrelangen Schulungserfahrung erarbeitet worden sind, decken alle wiederkehrenden oder punktuellen Probleme der Unternehmen in den folgenden Bereichen ab:

• Qualitätsmanagement (Kenntnis der Normen, Schulung von internen Auditoren)
• HACCP – Verfahren (Einführung, Anwendung)
• Einführung von Hilfsmitteln für die guten Herstellungs- und Hygienepraktiken (Richtlinien, Dokumente zur Überprüfung)
• Hygiene und Arbeitsmethoden (Reinigung und Desinfektion, Hygiene und Arbeitsverhalten,...)

Da SILLIKER tagtäglich in der Lebensmittelbranche tätig ist, werden regelmässig neue, die Aktualität betreffende Schulungsprogramme entwickelt.