Molekularbiologische Analysen

Das Laboratorium Atlangene hat im Bereich der Molekularbiologie und der neuen Technologien die Vorreiterrolle der Forschung der SILLIKER Gruppe in Europa. Die Aufgabe dieses Laboratorium ist es, durch genetische Identifikation der rohen oder verarbeiteten Produkte von Nahrungsmittel- und Pharmaunternehmen die Produktqualität zu kontrollieren.

Das Laboratorium Atlangene, das sich im November 2005 der SILLIKER Gruppe angeschlossen hat, bedient sich Spitzentechnologien der Molekularbiologie um GVO, Allergene und eventuell in den Produkten dieser Industriebranche vorkommende Bakterien nachzuweisen, zu identifizieren und zu quantifizieren und Tier- und Pflanzenarten zu bestimmen. Es trägt damit zu einer besseren Prävention der Kontaminationsrisiken und einer vollständigen Rückverfolgbarkeit der Produkte bei und leistet einen grossen Beitrag für das Gesundheitswesen.

Dank seines Know-Hows hat Atlangene vom Landwirtschaftsministerium und von verschiedenen Organismen und Behörden, die im Bereich der Tier- und Pflanzengenetik tätig sind, mehrere Akkreditierungen erhalten.

Nebst den für die SILLIKER Gruppe durchgeführten Programme stellt das Laboratorium Atlangene sein Fachwissen auch der Forschung von Nahrungsmittel- und Pharmaunternehmen zur Verfügung, welche einige Programme der F&E ausführen.

GVO (gentechnisch veränderte Organismen)

SILLIKER verfügt über ein einzigartiges Fachwissen zum Nachweis von GVO beruhend auf der Verwendung von Techniken, die auf die verschiedenen Lebensmittelmatrices zugeschnitten sind. Alle unsere PCR-Analysen stützen sich auf ein fundiertes Know-How und werden in einer überwachten und kontrollierten Umgebung durchgeführt.

• Unsere Allergentests
  • Soja
  • Ei
  • Milch
  • Gluten
  • Erdnuss
  • Haselnuss
  • Mandeln
  • Krustentiere
  • Sellerie

Analysenmethoden

Dieser Nachweis von Allergenen kann mittels der zwei verschiedenen Techniken ELISA oder PCR erfolgen.

Unsere Experten beraten Sie bezüglich der Wahl der einen oder anderen Technik sowie bezüglich der angebrachten Probeentnahme. Die Allergenproblematik kann nicht einzig und allein mittels analytischen Ansatzes gelöst werden. Aus diesem Grund hat SILLIKER in diesem Bereich extra ein komplettes Dienstleistungsangebot zusammengestellt:

• Schulung
• Audit (Bewertung des Kontrollplans)
• Personalisierte Betreuung (Interpretation der Resultate, Einführung von Korrekturmassnahmen…) damit das Risiko von Allergenen der ganzen Fertigungsstrasse evaluiert werden kann.

Bekanntgabe der Resultate und Alarmierung

Die Resultate werden Ihnen per e-Mail (PDF-Format) oder per Post zugeschickt.

Im Falle abnormaler Resultate oder pathogener Keime in den analysierten Produkten, geben wir Ihnen unverzüglich je nach Wunsch per Telefon, e-Mail oder Fax Bescheid.